200g de chocolat noir, 200g de courgettes, 3 oeufs, 60g de sucre, 80g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, sucre glace pour la décoration (optionnel)
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde.
- Râper finement la courgette et en retirer l'excédent d'eau.
- Battre les oeufs et le sucre dans un saladier pour faire mousser et blanchir légèrement.
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
- Ajouter ensuite le chocolat et une fois incorporé ajouter la courgette.
- Verser la pâte dans un moule graissé et fariné puis enfourner à 180°C pendant 30 à 35 min.
Une astuce idéale pour régaler toute la famille en légèreté (car ici la courgette remplace principalement le beurre) et ajouter une touche discrète de légume, ni vue, ni connue!
